银河优越会官方网站:二十四节气作为中华优秀传统文化的一颗璀璨明珠

扬州，世界美食之都"自古以来就是鱼米之乡。它一直以丰富的食物而闻名。它是中国四大菜系之一的淮扬菜的发源地。它以名师、名菜和名菜而闻名。也是中国第一个中华美食繁荣基地"由侨务办公室设立。

2014年，作为侨务工程的八大计划之一，银河优越会官方网站侨办启动了"中国食品繁荣计划"。第一中华美食繁荣基地"2016年1月16日正式落户扬州，基地落户扬州大学。30日，孟扬州大学华夏美食繁荣基地主任香仁接受采访时，记者表示，7年来，扬州大学华夏美食繁荣基地坚持"以食为本、以食为缘、以食为媒介、以食为桥"的建设理念，搭建了五个平台:中国美食教育培训平台、中国美食对外交流平台、中国美食宣传平台、中国美食发展研究平台、中国美食产业联盟平台。同时，基地通过技术培训、在线教学、国际交流、学术论坛、工作坊学习等多种形式，提高海外中餐服务的质量和水平，提升中餐的国际影响力和竞争力。可以说，中华饮食繁荣基地利用中华饮食文化的影响力，弘扬中华饮食文化，积极推动海外华人饮食产业的繁荣与发展，促进中国与世界各国友好关系的发展。"美味没有国界，大家可以分享。"孟祥仁告诉记者，扬州大学华夏美食繁荣基地率先建立了全球远程教育网站——华夏美食繁荣在线课堂。线上课程推出经典菜肴、中国饮食文化、年夜饭、烹饪科学、二十四节气菜肴、中国饮食非物质文化遗产等200余个原创教学视频，并邀请多位中国烹饪大师推出100余个每周菜肴视频，实现中国美食大师教全球网友学习中国美食。

"全球网友学习烹饪中国菜，以食物为桥梁，与中外交流，传播中国饮食文化。同时，更多的国际友人可以了解和喜欢中国的食物，然后和中国结婚。"孟香仁说，中餐包含着中国的文化密码:"不吃不吃"，传统美德"温柔、礼貌、节俭"，阴阳五行平衡……中餐不仅能征服外国朋友的食欲，还能传递出中国的价值观。

我们推出了24节气菜肴，通过美味的食物来表达我们舌尖上的中国传统文化精髓。"祥仁说，二十四节气在四季中反复出现，承载着中华民族的记忆。二十四节气作为中华优秀传统文化的一颗璀璨明珠，几千年来深深地影响着中国的农业生产和日常生活。